Ibu-ibu Sidoarjo punya ajang terbaik untuk berinovasi dalam menciptakan menu masakan. Pada Rabu (26/2/2025), perwakilan ibu-ibu PKK dari 16 kecamatan mengikuti Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA). Lomba diselenggarakan oleh Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Sidoarjo di Pendopo Delta Wibawa.
Ketua TP PKK Kabupaten Sidoarjo dr Hj Sriatun Subandi hadir. Dia terlihat cukup antusias ada di tengah-tengah peserta lomba yang mengajikan beraneka menu makanan. Semua makanan diolah secara khusus dari bahan-bahan khusus pula. Nantinya bisa disajikan sebagai menu-menu sehat dan aman. Khususnya, bagi anak-anak. Menu makanan itu juga bisa menjadi upaya dalam mencegah stunting.
“Upaya penganekaragaman pangan menjadi sangat penting dari sisi ketersediaan bahan,” kata Sriatun Subandi.
Upaya tersebut dapat menyediakan pilihan pangan yang lebih beragam. Bahannya adalah bahan dan sumber daya lokal. Sehingga, dapat mengembangkan kekayaan alam di sekitar kita.
Sriatun Subandi menamahkan, pemenuhan gizi dengan keanekaragaman pangan akan berpotensi untuk memperbaiki status gizi masyarakat. Konsumsi pangan yang beragam dan bergizi seimbang dan aman (B2SA) sangat penting untuk diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari.
Menu pangan yang didasarkan pada proporsi keseimbangan energi akan mampu memenuhi kebutuhan gizi. Baik dalam jumlah maupun mutu. Dengan mempertimbangkan segi daya terima, ketersediaan pangan, ekonomi, budaya dan agama.
“Saya berharap semuan peserta dan semua yang hadir pada hari ini mampu menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan sehat dan aman. Komposisi gizi juga seimbang,”ucapnya
Hadir mendampingi dr. Sriatun, Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Sidoarjo Eny Rustianingsih. Saat itu, diserahkan pula hadiah kepada pemenang lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).
Juri lomba adalah Sri Handayani dari Unesa, Indah Kasihani, SE dari APJI Jatim, serta Puguh Sugeng Sutrisno dari BPD PHRI sebagai juri lomba. Mereka pun memutuskan siapa saja yang berhak memenangi lomba ini. (far)
Pemenang Lomba Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman:
- Juara 1 Kecamatan Sidoarjo
- Juara 2 Kecamatan Wonoayu
- Juara 3 Kecamatan Tanggulangin
- Juara Harapan 1 Kecamatan Candi
- Juara Harapan 2 Kecamatan Porong
- Juara Harapan 3 Kecamatan Krian
- Juara Favorit Produk Olahan Pangan Lokal Komersial Kecamatan Taman
- Juara Favorit Lunchbox Kecamatan Sedati.
